第63章 爱意满满的全鹿宴 (第1/1页)

依依拿着华恒带来的香料查看并询问着，“大姐，二姐有些香料不能吃吧，那么给她单独炖一砂锅山药鹿肉汤，你觉得呢？”

“嗯，刺激性大的，过热和过寒性的都不要吃！一会我问问华恒，腌制腊肉和腌制鹿肉的香料哪些不要放或者少放就行。”亚楠回答道。

“嗯，二姐吃新鲜的最安全，腌制品还是少吃一些，哈哈哈！”依依说着，想到二姐能看不能吃的惨样，自己就乐了。

亚楠手指虚点依依的脑袋微笑道“总有一天轮到你！”

“啊……这个，到时再说！”依依羞赧的眼神瞥向泠无心，发现他正低头认真地切肉，手速均匀，肉片厚薄适中。依依看他拉刀切肉片的动作都那么迷人，果真是撩人不自知。

一旁的铁锅内，鹿骨汤咕嘟咕嘟的沸腾着，泠无心非常细心地切了鹿肉丁，先焯水，后用热油加葱姜调料翻炒一会，再加入鹿骨汤，然后一起倒入砂锅内，最后加入大米，放置在泥炉上小火煮开，这就是砂锅鹿肉粥了。

泠无心又把刚才腌制了好一会的鹿排骨，放上蒸锅蒸熟后拿出来放凉，再裹上调好的面糊放进热油炸至金黄，捞出控油装盘，撒上白芝麻香菜点缀，一盘色香味俱全的鹿排完成了。

而此时，另一口锅中的酱鹿肉也散发出浓郁的香气……

泠无心抬眼看了一下正坐在炭炉前，串着鹿肉烤串的依依，两人相视而笑。泠无心估算了一下酱鹿肉烹煮的时间，眼看着差不得能够起锅了，又开始动手烧制一份鹿肠鹿肚闷豆腐……如此这般，今晚简易版的全鹿宴就准备完成了。

而小七、小八以及华恒三人则把一头大野猪给分割完毕。制作腊肉的腌制在一个大木盆里，制作腊肠的也切好肉丁腌制在另一个木盆中，排骨，猪脚也腌制起来制作腊排和腊火腿。骨头和内脏也清洗得干干净净，单独放在一个盆中备用。小七看距离吃饭还有还有一段时间，又亲手将猪小肠刮掉油脂层，吹了空气进去，绑好两头，挂在竹竿上晾制肠衣，大约过一两天就可以用来灌制腊肠了。

待到晚餐所有的菜都做好摆上桌时，白露也被夜枭叫醒，大家一起落座吃饭。除了白露单独吃的山药鹿肉汤外，这一桌菜全都是老大泠无心亲自掌勺完成的，这可真是破天荒头一次。兄弟几个难免心情激动，加上鹿肉如此肉质细腻味道鲜美，大家每尝一道菜就赞美点评一番。

“鲜香浓郁”

“肉质嫩滑”

“外脆里嫩”

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