第14章 大顾客光临小店，林清事业的指路人 (第1/2页)

林清抓紧时间准备晚宴，晚宴三桌，每桌十二道菜（红烧肘子，四喜丸子，溜肉段，锅包肉，红烧肉，红烧鱼，炝炒甘蓝，干煸四季豆，五色拼盘，麻婆豆腐，炒三鲜，素丸子汤）六荤六素。

林清赶紧让林景去集市买菜，肉再买十斤，豆角五斤，豆腐六块，二十块钱你在买点辣椒，快去快回。

林清先把丸子，豆角，肉段和锅包肉过油的先炸了出来。

林清先做的红烧肉，把五花肉切成小块，先把五花肉煸一下，把肥油看出来，让肉不那么油腻，再把冰糖炒成糖色，把五花肉放进去上色，再炖四十五分钟。

红烧肘子用调好的糖色，加上大料炖上两个小时。红烧狮子头也炖上。

林景买菜回来，林清抓紧时间做剩下的菜，林清看了眼时间，订桌的客人也都到了，林清招呼林景上菜。两人忙乎了一下午，可算能休息一会了。

“老板你能过来下吗？我们领导想问你一些问题”上午来订桌得客人走出来。

林清走到餐厅低声问“各位老板对本店的菜品满意吗，如果有什么问题可以提，我好有所改进。”

“小姑娘挺谦虚的，我对你的菜很是满意，我还从未见过这么正宗的东北菜，我是从滨阳市过来招投资的，你有意向去滨阳开店吗？”其中一个老板问。

林清心里感到震惊，滨阳是东北大城市，东北饭馆肯定多，自己去了能在哪发展起来吗？但是一直在这小县城也不能将自己的事业发展起来。

“老板谢谢你的邀请，目前我还没有打算去大城市发展，我这也刚开第二天，未来啥样还不知道，我的家人都在这边，目前不想离开”林清诚恳的说。

“可惜喽，你要是去租房子开业我都能帮你，我要在这待几天，如果你改变了主意，就去国兴宾馆找我，这是我的电话，有事联系我”老板拿出笔写了一串电话号。

“谢谢老板赏识，如果我改变主意我就去找你”林清送走各位老板。

“老板你看看多少钱，把帐结了。”

“好嘞，一桌是按50的标准做的，你就给150元吧”林清算了算帐。（对比80年代物价四冷盆。四炒菜，一甜菜，三大菜（35元），毕竟我们的菜量大，而且是六个肉菜，所以价格会有所改变）。

“还挺便宜，要是在国营饭店，肯定比这贵，以后我们还光顾你家。”小伙给完钱就走了。

林清坐下来开始思考那位老板的

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